同创娱乐客户端官网-法国中餐馆:最大的困难是缺少中国游客

同创娱乐客户端官网-法国中餐馆:最大的困难是缺少中国游客

中新网6月4日电 据《欧洲时报》微信公众号报道,当地时间6月2日,法国进入解封第二阶段!截至目前,除了大巴黎地区、位于海外的马约特(Mayotte)和圭亚那(Guyane)属于“橙区”外,法国大部分地区都归于“绿区”。

餐馆酒吧重新开放

在“绿区”,咖啡馆、餐馆可堂食,桌子之间距离至少一米,每张桌子坐的客人不能超过10人。在巴黎大区这样的“橙区”,餐馆和咖啡馆只能在露天座接待客人。

巴黎市长伊达尔戈宣布,咖啡馆、酒吧、餐馆将可免费占用部分公共空间,扩大其露天座座位,实行期至少6个月,自3月至9月底。“在可能的情况下,公共空间可能是人行道或停车场。也可能在某个或某些周末期间关闭一些街道禁止车辆通行,以使酒吧或餐馆有更多的空间”。唯一的条件是:必须在网上登记和遵守公约10项规定,包括遵守防疫准则和清洁卫生、必须于晚上10点钟关闭露天座、以及限制噪音不妨碍附近居民等。

也有一些小餐馆因无法保证每桌1米安全距离,选择等到6月22日再开门。

巴黎四区区长、中心区区长竞选人为中餐厅复工打call

6月2日中午,巴黎四区区长、中心区区长竞选人威尔(Ariel Weil)来到区内夏特莱(chatelet)商业区,考察餐厅复工情况。他还与华人餐饮、超市、行业代表进行了座谈,鼓励华人餐饮行业复工,拉动区内经济,恢复正常生活。

巴黎市政府附近的“面对面”中餐馆负责人王林向记者表示,恢复营业后最大的困难在于缺少中国游客,他们的服务对象是游客、在巴黎的中国人和法国人,“中国人心里还是有阴影”。“面对面”堂食空间并不宽裕,中午暂时只在店门口摆出两张餐桌。虽然店不大,但好在还有露天座可以接待客人。记者看到已经有中国客人和法国客人前来用餐。

王林表示,虽然中国游客来不了(法国),所幸店面地理位置很好,而且店里提供免费外卖服务,生意还不错。

记者又来到老字号天壇点心店,老板娘坦言,虽然政令允许餐馆摆露天座,但她认为:“露天用餐还是有一定的风险,因为人行道上还是有人走动,也有些人没有佩戴口罩,为客人和员工的安全着想,暂时只提供外卖服务。”

老板娘向记者表示,由于刚刚解封,尚无法确定客流量,不太好准备食材用量,这是现阶段最大的困难。为保证菜品质量,只能少做一些,不过饭店还将加大与外卖平台合作力度,以弥补无法堂食的损失。(来米 周文仪编译/马行健 孔帆报道)

责编:叶壮

同创娱乐客户端平台-美国餐馆恢复营业在即 美媒:亚洲餐厅已提供复工样板

同创娱乐客户端平台-美国餐馆恢复营业在即 美媒:亚洲餐厅已提供复工样板

【海外网4月27日|战疫全时区】随着美国多个州逐步放松“居家隔离令”,许多餐厅酒店经营者开始研究,一旦重启经济恢复营业,将采用哪些新的卫生标准和措施。旧金山当地媒体“SFGATE”26日刊文盘点了中国餐馆恢复营业后一些值得借鉴的经验。

美媒报道称,包括中国在内亚洲国家已谨慎地逐步解除“居家隔离令”,饮食行业随之恢复营业。重新开张后的中国的餐馆实行体温检测、扫健康码、降低上座率、保持安全就餐距离、服务员佩戴口罩等措施,以保证当地民众外出就餐安全。

成都一家餐馆门口,服务员检查一名顾客体温。(图源:Getty)

美媒称,在进入一家中国的餐馆之前,体温检测是一项例行程序,不仅是就餐顾客,工作人员也需要测量体温。在中国还流行出示健康码,这是一种健康系统二维码,用户需要注册并填写健康信息,比如是否接触过确诊或疑似感染病例,是否有疑似症状。注册后用户会获得一个红色、黄色或绿色的健康码,绿色码意味着可以自由活动。餐厅可以根据顾客的健康码颜色决定是否可以入店就餐。

北京居民扫描二维码注册个人信息(图源:Getty)

报道中还提到,保持社交距离同样适用于餐厅。位于香港的餐厅目前将上座率限制在50%左右,顾客之间至少要保持1.5米以上距离。为此不少餐厅将部分餐桌撤掉或封起来,还在餐桌之间安装了隔离板,有点像美国部分地方给收银台加装的隔离玻璃。

香港餐厅安装隔离屏障,确保社交距离。(图源:Getty)

另外,餐厅里的工作人员严格佩戴口罩,顾客等餐时也会戴口罩,只有在吃饭和饮水情况下才将口罩摘下。包括武汉在内的很多餐馆还将桌椅摆放在户外,为顾客提供一个空气流通的就餐环境。

《美国新闻与世界报道》日前也刊文称,美国餐馆预计,当重新开张时会发生巨大变化,在酒吧里肩并肩站在一起或10个人同桌用餐的日子将一去不复返。美国餐饮业经营者表示,恢复营业后会有些改变,比如服务员需要戴口罩,采用一次性菜单,撤掉一些桌椅,还会有明确的消毒流程和玻璃隔板来保护餐馆收银员。

香港餐厅安装隔离屏障,确保社交距离。(图源:Getty)

美媒称,在包括中国在内的亚洲餐厅已为美国提供了一份样板。比如在香港,餐桌间必须保持1.5米的距离,顾客需要在进门前测量体温,只有在用餐时才能摘下口罩。在合肥,有的餐厅每两三个小时就进行一次消毒。

总部设在加州圣迭戈的太平洋管理咨询集团创始人约翰·戈登认为,美国餐馆和亚洲餐馆一样,在重新开张时必须遵守当地卫生规定。加州州长纽森此前也表示过,该州可能会要求进行体温测试,并加大餐桌间的距离。(海外网 张琪)

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